Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Padang melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) bagi Koodinator Lapangan (Korlap) dan Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) di Nagari Sikabu  (10/3-11/3). Kegiatan ini dilaksanakan selama dua hari bertempat di Balairung Adat Nagari Sikabu Kecamatan Lubuk Alung Kabupaten  Padang Pariaman . Acara secara resmi dibuka langsung oleh walinagari Sikabu Jarisman yang dalam sambutannya menyambut baik dan sangat mendukung kegiatan bimtek ini yang menjadi tahapan dari program keamanan pangan desa dan berharap agar kegiatan ini berjalan lancar dan berkesinambungan dengan kegiatan nagari.

Kegiatan diikuti oleh 24 orang peserta yang terdiri dari 4 orang Tim  KPD dan 20 orang KKPD (6 orang kader keluarga, 6 orang kader masyarakat, 5 orang kader sekolah dan 3 orang kader PKP), yang berasal dari Nagari Sikabu. Narasumber dari kegiatan ini berasal dari BBPOM di Padang yaitu Fifiyani dan Linda Gusrini Fadri.

Pada hari pertama setelah acara pembukaan, penyerahan rapit test  kemudian dilanjutkan dengan pre test dan pengisian kuisioner. Materi tentang keamanan pangan dan diharapkan seluruh materi yang diberikan dapat dipahami dan diaplikasikan di kehidupan sehari-hari sehingga bisa menyampaikan kembali ilmu yang diberikan kepada komunitas nantinya.

Pada hari kedua seluruh kader menyampaikan kembali materi yang diberikan. Selanjutnya dilakukan pelatihan menggunakan rapid test kit rapid test kit 4 bahan berbahaya pada pangan yaitu formalin, boraks, rhodamin B, dan methanil yellow.. Secara bergantian kader melakukan percobaan menggunakan rapid test kit dengan sampel yang telah disiapkan. Sebagai pembanding positif, dilakukan perlakuan yang sama dengan baku pembanding sehingga dapat terlihat hasil yang positif atau negatif ketika menggunakan rapid test kit.

Sebagai penutup pelatihan diberikan kuis seputar keamanan pangan kepada seluruh peserta untuk mengulang kembali ilmu yang telah diberikan. Kemudian pelatihan ditutup oleh walinagari Jarisman harapannya, dari hasil bimtek ini kader yang berkomitmen  dalam melakukan pendampingan implementasi keamanan pangan kepada komunitas desa dan pengawasan keamanan pangan di nagari  Sikabu.  Acara diakhir dengan foto bersama.

 Balai Besar POM di Padang