Balai Besar POM (BBPOM) di Padang Melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) kepada Komunitas Desa Pangan Aman di Kelurahan Cengkeh XX (25/6). Kegiatan ini diikuti oleh Masyarakat cengkeh sebanyak 50 orang yang terdiri dari ibu hamil, ibu menyusui, ibu rumah tangga, remaja putra dan putri, UMKM, Ritel.

Narasumber kegiatan ini adalah Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) terlatih dari kelurahan Cengkeh.  Materi yang diberikan terkait dengan Kemanan Pangan. Pada kegiatan ini dipimpin oleh Syamsuardi sebagai Lurah Cengkeh Nan XX sekaligus ketua TIM Keamanan Pangan Kelurahan Cengkeh. Syamsuardi menyamapikan “Program Desa Pangan Aman sangat penting, terutama Mencegah Stunting”

“Semua kader Harus mampu memberikan ilmu dan menularkan kepada komunitasnya” Katanya

“Kader harus bisa menciptakan komunitas yang sadar pentingnya keamanan pangan dan mampu mengambil tindakan yang tepat untuk memastikan makanan yang dikonsumsi sehari-hari aman dan sehat.”Tutup Syamsuardi

Sementara itu, dihari berikutnya, KKPD melaksanakan kunjungan ke rumah komunitas untuk melihat Penerapan keamanan Pangan. Pada Kunjungan atau  fasilitasi pertama ke sarana komunitas dengan didampingi oleh petugas BBPOM Padang. Pada saat Fasilitasi, Kader melakukan sampling terhadap pangan yang dicurigai di rumah komunitasnya dan dilakukan pengujian dengan rapid test kit terhadap sampel.

Pengujian dengan Penggunaan Rapit test disimulasikan oleh Petugas BBPOM di Padang kepada KKPD, dan diharapkan kader secara mandiri melakukan uji pangan mengandung bahan berbahaya seperti Borax, Formalin, Rhodamin B,dan Methanil Yellow