Keamanan pangan masih merupakan masalah di tengah masyarakat. Hal ini terbukti masih dijumpainya kasus keracunan akibat pangan, terutama pangan hasil olahan rumah tangga termasuh pangan siap saji dan pangan konsumsi rumah tangga. Begitupun temuan bahan berbahaya yang disalahgunakan dalam pangan pada umumnya berasal dari pangan olahan siap saji dan pangan olahan industri rumah tangga.

Kondisi ini terjadi disebabkan oleh kurangnya pengetahuan dan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya penanganan pangan secara aman. Menyikapi hal tersebut, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Padang melaksanakan kegiatan Penyebaran Informasi bagi pelaku Usaha Industri Rumah Tangga dan Pangan siap saji di Nagari Paninjauan Kecamatan X Koto Kabupaten Tanah Datar (Selasa, 09/03/21). 

Kegiatan dibuka oleh Walinagari Paninjauan yang dalam arahannya menyampaikan terimakasih atas dipilihnya Nagari Paninjauan untuk pelaksanaan kegiatan yang sangat bermanfaat bagi masyarakat. “Karena keterbatasan peserta, diminta kepada peserta yang hadir untuk menyampaikan apa yang diperoleh pada hari ini kepada masyarakat lain yang tidak bisa hadir, sehingga pangan di Nagari Paninjauan dapat dijamin mutu dan keamanannya”, pesan Walinagari.

Narasumber berasal dari Substansi Infokom BBPOM di Padang, Yon Firman dan Novita Normasari yang menyampaikan materi terkait keamanan pangan bagi pelaku usaha pangan siap saji dan pangan industri rumah tangga. Kegiatan berlangsung dengan metode ceramah dan tanya jawab. Seluruh peserta begitu antusias mengikuti kegiatan tersebut.

Balai Besar POM di Padang